ガレット・デ・ロワ

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ガレット・デ・ロワ

価格2,500円(送料無料)

オープン当初から登場しているガレット・デ・ロワ。確かにアーモンドクリームの上品で香ばしい甘み、そして贅沢にバニラビーンズが入っていて、さらにまろやかな味わいが楽しめます。クレーム・ダマンドは普通より多めで、後味はサワークリームの酸味が効いてすっきりとしています。 発酵バターを使ってしっかり折り込んだパイははかなくパッと音を立てて、軽やかな味わい。


アトリエ・ミニョネット(神戸パティスリーネット)

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このページは、管理者が2009年4月 5日 08:43に書いたブログ記事です。

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